কুষ্টিয়ায় মেলামাইন পাউডারের তৈরী দই বাজারে সয়লাভ

কুষ্টিয়ায় মেলামাইন পাউডারের তৈরী দই বাজারে সয়লাভ
দই প্রতিটি মানুষের প্রিয় খাদ্য, এমন কোন মানুষ নেই যে দই পছন্দ করে না। কিন্তু এই দই তৈরীতে ব্যবহৃত হতো গরুর খাঁটি দুধ। বর্তমানে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী তাদের ব্যবসায়ে বেশি পরিমাণে লাভ করার জন্য দই তৈরীতে ব্যবহার করছে বিষাক্ত মেলামাইন পাউডার। যা মানব দেহের জন্য ক্ষতি কারক উপাদান। মেলামাইন পাউডার মিশানো দুধের মূল্য কম হওয়ায় ব্যবসায়ীরা দই তৈরীতে ব্যবহার করছে বলে সূত্রে জানা যায়। ২৫ কেজি ওজনের প্রতি বস্তার মূল্য ৭ হাজার টাকা। শুধু মেনামাইন যুক্ত পাউডারই না বরং চক পাউডার, ছেকাারিং ইত্যাদি মিশিয়ে ভেজাল দই তৈরি করে বাজার জাত করছে বলে বিভিন্ন সূত্রে জানা যায়। সরোজমিনে হরিশংকরপুরের মিলন ঘোষ এর বাড়ীতে গিয়ে দেখা যায় বিভিন্ন কেমিক্যাল মিশানো দ্রব্য দিয়ে নোংরা অস্বাস্থ্য পরিবেশে তৈরী করছে দই। বিভিন্ন অনুষ্ঠানে দইয়ের বাইনা নিয়ে তৈরী করছে শত শত মণ দই। সচেতন মহলের মানুষ এসব ভেজাল ব্যবসায়ীদের দৃষ্টান্তমূলক শান্তির দাবী জানিয়েছেন।